La crème des cucpcakes!
ingrédients
Pour 24 cupcakes
cupcake
• 3/4 tasse de beurre (température pièce) • 1 1/2 tasse de cassonade
• 2 gros oeufs
• 2 tasses de farine tout-usage
• 1 1/2 c. à thé de poudre à pâte
• 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
• 1/4 c. à thé de sel
• 1/2 tasse de lait
• 1/4 tasse d'Avril de la Distillerie Mariana
crémage
• 1 tasse de beurre (température pièce) • 3-4 tasses de sucre à glacer
• 1/3 tasse de Saint-Crème de la Distillerie
Mariana
préparation
1. Dans un grand bol, fouetter le beurre et la cassonade jusqu'à ce que la texture
soit homogène et onctueuse. Ajouter les oeufs un à la fois.
2. Ajouter tous les ingrédients secs et fouetter jusqu'à ce que le mélange soit
homogène. Incorporez ensuite le lait et l'amaretto. Continuer de fouetter.
3. Préchauffer le four à 375°F.
4. Remplir les moules à muffins au 2/3 et les mettre au four de 15 à 20 minutes.
5. Attendre que les cupcakes aient refroidis pour les glacer.
6. Pour le crémage: mélanger dans un bol le beurre et le sucre à glacer en
ajoutant une petite quantité. Fouetter lentement. Incorporer ensuite le Saint-
Crème et fouetter. Si le glaçage est trop liquide, ajouter un peu de sucre à
glacer. S'il est trop épais, ajouter un peu de Saint-Crème.
9. Glacer et décorer les cupcakes.
10. Savourer!