ingrédients

- donne 24 cupcakes -

cupcake

• 3/4 tasse de beurre (température pièce)
• 1 1/2 tasse de cassonade

• 2 gros oeufs

• 2 tasses de farine tout-usage

• 1 1/2 c. à thé de poudre à pâte

• 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude

• 1/4 c. à thé de sel

• 1/2 tasse de lait

• 1/4 tasse d'Amaretto Avril de la Distillerie Mariana

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crémage

• 1 tasse de beurre (température pièce)

• 3-4 tasses de sucre à glacer

• 1/3 tasse de Saint-Crème de la Distillerie Mariana

préparation

1. Dans un grand bol, fouettez le beurre et la cassonade jusqu'à ce que la texture

    soit homogène et onctueuse. Ajoutez les oeufs un à la fois.

2. Ajoutez tous les ingrédients secs et fouettez jusqu'à ce que le mélange soit

    homogène. Incorporez ensuite le lait et l'amaretto. Continuez de fouetter.

3. Préchauffez le four à 375°F. 

4. Remplissez les moules à muffins au 2/3 et placez-les au four de 15 à 20 minutes.

5. Attendre que les cupcakes aient refroidis pour les glacer.

6. Pour le crémage: mélangez dans un bol le beurre et le sucre à glacer en

    ajoutant une petite quantité. Fouettez lentement. Incorporez ensuite le Saint-

    Crème et fouettez. Si le glaçage est trop liquide, ajoutez un peu de sucre à

    glacer. S'il est trop épais, ajoutez un peu de Saint-Crème.

9. Glacez les cupcakes et décorez-les. 

10. Savourez!